香港粗菜馆

香港粗菜馆在一九九二年成立。做的都是一些广东小炒,尤其以一味炒猪杂称妙,以数种内脏同炒,出盆又香又软,体现师傅的功力,深受港人喜爱。

始创人没有忘记从前贫困的日子——用猪油拌饭来吃,堪称当年的天下美味,因在当今食肆和家庭中已罕见,故在店里特备此种怀旧菜谱。

店名“粗菜馆”有一段小插曲,当年始创人苦想店名,因卖的都是母亲一般烧的菜,是否叫“妈妈炒”呢?但这句话听起来像粤语粗口,想来想去,最后自谦地采用粗菜淡饭中的“粗菜”为名,结果还是逃不出一个“粗”字。是为一笑。
商圈:长宁区  浦东新区  徐汇区  
地址:部分门店
属性:本帮江浙  粤菜  
评分:口味0 服务0 环境0
人均:50-100
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